500 arrobas
![Botella d vino, marca 500 Arrobas](https://static.wixstatic.com/media/66af58_50e765ecc9ae43638421637333a9e846~mv2.png/v1/fill/w_100,h_452,al_c,q_85,enc_auto/66af58_50e765ecc9ae43638421637333a9e846~mv2.png)
Variedad:
100% Cencibel
Origen:
España; I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla
Elaboración:
Vendimia seleccionada a partir de las uvas de un viñedo con la peculiaridad de ser cepas de más de 70 años de esta variedad.
Realizamos una lenta maceración con remontados periódicos y varios delastages, para una extracción de todas las propiedades de esta uva.
Fase visual:
En la cata de este vino observamos unos colores vivos limpios, brillantes, rojo granate muy intenso, con notas violáceas. Con una capa alta.
Fase olfativa:
Con una nariz intensa y limpia donde se aprecian aromas frutales como grosellas y toques térreos como trufas y ciertas notas minerales.
Fase gustativa:
En la boca tendremos un vino redondo con una astringencia terciopelada debido a su grado de madurez, además de encontrar un gusto retronasal donde se encuentran todas las frutas que nos encontrábamos en la nariz. Tiene un postgusto largo y un recuerdo muy agradable de un vino redondo.
![](https://static.wixstatic.com/media/66af58_f8be73c0718c473694edc9cf958f11a9~mv2.png/v1/fill/w_49,h_22,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/66af58_f8be73c0718c473694edc9cf958f11a9~mv2.png)
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