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f ilosofía

pasado y presente aunado

En pleno corazón del Campo de Montiel se encuentra la Bodega 500 Arrobas, y sobre sus históricas tierras nuestros viñedos.

 

En 500 Arrobas pretendemos volver a dar protagonismo a nuestra Cencibel, rebuscando y encontrando esas parcelas con cepa vieja donde conseguir la mayor expresividad de nuestra uva.

 

Y posteriormente huyendo de las prisas de los mercados, de las tecnologías enológicas, y todos esos artificios, volver a crear la magia de hacer vino sobre un material tan noble como es el barro, barro procedente de nuestros suelos, de nuestra Tierra. ¿Acaso existe un material más auténtico que este?

 

Y así en cada botella, transmitir todo nuestro amor por nuestro Campo de Montiel, su clima, su carácter, su cultura y sus gentes que nos han transmitido el buen hacer siglo tras siglo.

Este es el patrimonio que se beberá sorbo a sorbo en cada botella de nuestros vinos.

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